Les amandes aux fines herbes associent le croquant naturel de l’amande à un mélange d’herbes aromatiques soigneusement sélectionnées. Ce fruit sec salé séduit par son équilibre entre intensité aromatique et gourmandise, tout en conservant les qualités nutritionnelles propres aux fruits secs.
Amandes aux fines herbes : caractéristiques et composition
| Ingrédient principal |
Amandes |
| Assaisonnement |
Fines herbes |
| Texture |
Croquante |
| Saveur |
Salée, aromatique |
| Catégorie |
Fruits secs |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie |
≈ 575 kcal |
| Matières grasses |
≈ 49 g |
| – dont acides gras saturés |
≈ 3,8 g |
| Glucides |
≈ 22 g |
| – dont sucres |
≈ 4 g |
| Protéines |
≈ 21 g |
| Fibres alimentaires |
≈ 12 g |
| Sel |
variable selon assaisonnement |
Amandes aux fines herbes et énergie au quotidien ⚡
Comme l’ensemble des fruits secs, les amandes présentent une densité énergétique intéressante. Associées aux fines herbes, elles deviennent un encas salé apprécié lors de journées actives ou en collation après un effort.
Les amandes aux fines herbes sont souvent choisies par les sportifs et les personnes actives comme alternative aux snacks industriels, grâce à leur texture rassasiante et leur profil aromatique naturel.
Comment consommer les amandes aux fines herbes ? 🍽️
- En collation salée, avant ou après l’activité physique
- À l’apéritif, seules ou en mélange avec d’autres fruits secs
- En topping sur des salades, bowls ou plats végétariens
- En accompagnement de fromages ou de plats salés
Idées culinaires et usages gourmands
Les amandes aux fines herbes peuvent être concassées pour apporter du croquant et une note aromatique à des préparations salées. Leur assaisonnement subtil s’intègre facilement dans une cuisine simple et créative.
Des idées recettes détaillées seront prochainement proposées sur notre blog.
Fruits secs : définition et usages
Les fruits secs sont obtenus par séchage ou transformation, permettant de concentrer naturellement les nutriments et l’énergie. Pour approfondir le sujet, consultez : Fruits secs – définition, différences et usages.
Des informations générales complémentaires sont disponibles sur Wikipedia – Amande.
Conditionnement et conservation 📦
Les amandes aux fines herbes sont conditionnées avec soin afin de préserver leur croquant et leurs arômes. Après ouverture, il est recommandé de les conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Questions fréquentes sur les amandes aux fines herbes
Les amandes aux fines herbes sont-elles très salées ?
Non, l’assaisonnement est équilibré et met surtout en avant les arômes des herbes.
Sont-elles adaptées aux sportifs ?
Oui, elles sont souvent consommées comme encas salé énergétique.
S’agit-il d’amandes grillées ?
Elles sont assaisonnées aux fines herbes ; le mode de préparation peut varier selon le lot.
Comment les conserver après ouverture ?
Dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec.
