Frutas deshidratadas premium y naturales

Passion du Fruit es una tienda especializada donde puede comprar frutas deshidratadas premium, seleccionadas por su calidad, su textura suave y su intenso sabor. Nuestras frutas deshidratadas concentran el sabor natural de la fruta fresca y son ideales para el consumo diario.

Estas frutas secas son perfectas como snack, en el desayuno o como frutas deshidratadas para recetas: granola, repostería, postres o platos dulces y salados. Prácticas y fáciles de conservar, representan una excelente alternativa a la fruta fresca o a los frutos secos tradicionales.

Chef de Passion du Fruit degustando una rodaja de pera deshidratada en cocina profesional

La conservación de las frutas deshidratadas es sencilla: almacenadas en un lugar seco y protegidas del calor y la luz, pueden durar hasta aproximadamente 12 meses. Para conocer el proceso, visite deshidratación de frutas.

También puede descubrir nuestra historia en la página Sobre nosotros y explorar nuestra gama de frutas confitadas.

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El verdadero sabor de la fruta todo el año

La fruta deshidratada es fruta fresca de la que se ha eliminado aproximadamente el 90% del agua, concentrando los sabores y manteniendo una textura suave.

Se integra fácilmente en el día a día: como snack, en el desayuno, en yogur, granola, repostería o recetas dulces y saladas.

Surtido de frutas deshidratadas suaves Passion du Fruit

Secado lento a baja temperatura

Según la fruta y el método de preparación, el proceso puede durar entre 16 y 17 horas a una temperatura cercana a 30°C.

Por encima de 45°C, algunas vitaminas pueden alterarse. El secado suave permite conservar la mayoría de los nutrientes naturales, excepto la vitamina C.

Más información: Deshidratación de frutas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se conservan?

En un lugar seco y protegido del calor, pueden conservarse hasta aproximadamente 12 meses.

¿Cómo conservar después de abrir?

Guardar en un recipiente hermético para mantener su textura.

¿Cuál es la diferencia con los frutos secos?

Las frutas deshidratadas son frutas frescas secadas; los frutos secos contienen naturalmente poca agua.

¿Son dulces?

La reducción del agua concentra los azúcares naturales, lo que intensifica el sabor.

¿Cómo utilizarlas en la cocina?

Ideales para granola, yogur, repostería, postres o recetas dulces y saladas.

Entrega en Francia, Bélgica, Luxemburgo, España y Portugal, además de presencia en ferias gastronómicas.

Más información: Sobre nosotros.

Descubra también: Frutas confitadas.