Infusion énergisante aux tranches de gingembre déshydraté : recette rapide et naturelle

Simple à préparer et naturellement tonifiante, l’infusion de gingembre déshydraté en tranches est idéale pour retrouver de l’énergie à tout moment de la journée. En quelques minutes seulement, les morceaux de gingembre séché libèrent leurs arômes puissants et leur saveur chaude, légèrement citronnée.

Traditionnellement utilisé dans de nombreuses cultures, le gingembre est apprécié pour son caractère stimulant et revitalisant. En infusion, il offre une boisson réconfortante, sans caféine, parfaite pour accompagner les périodes de fatigue passagère ou pour apporter une sensation de dynamisme naturel.

Présenté en tranches, le gingembre déshydraté diffuse progressivement ses arômes dans l’eau chaude. Il permet ainsi d’obtenir une infusion équilibrée et parfumée, prête en quelques minutes seulement.

Pour préparer une tasse, il suffit généralement d’utiliser 2 à 3 tranches de gingembre déshydraté et de les laisser infuser dans de l’eau chaude pendant 7 à 10 minutes.

Pour en savoir plus sur les méthodes de séchage et leurs effets sur la conservation des arômes, consultez notre guide : Tout savoir sur la déshydratation des fruits .

Cette préparation s’inscrit dans une approche naturelle et authentique, inspirée des habitudes de consommation actuelles en France, en Belgique et au Luxembourg, où les infusions d’épices connaissent un réel engouement.

Recette d’infusion aux tranches de gingembre déshydraté

Ingrédients (1 tasse)

• 2 à 3 tranches de gingembre déshydraté
• 250 ml d’eau frémissante
• Optionnel : miel, citron ou orange

Préparation

1. Portez l’eau à frémissement.
2. Déposez les tranches de gingembre dans une tasse ou une théière.
3. Versez l’eau chaude sur les morceaux.
4. Laissez infuser 7 à 10 minutes selon l’intensité souhaitée.
5. Retirez les tranches ou laissez-les dans la tasse pour une infusion plus corsée.
6. Ajoutez du miel ou quelques gouttes de citron selon vos préférences.

Conseil du chef

Pour une infusion encore plus tonique, ajoutez une rondelle de citron frais ou une pincée de curcuma. Les tranches peuvent être réutilisées une seconde fois pour une infusion plus légère mais toujours aromatique.

Quel gingembre choisir pour une infusion ?

Le gingembre déshydraté en tranches est particulièrement adapté aux infusions. Il diffuse progressivement ses arômes, se conserve longtemps et permet une utilisation simple au quotidien.

 Découvrir le gingembre déshydraté en tranches sur Passion du Fruit

Vous pouvez également retrouver l’ensemble de notre sélection dans la catégorie : Fruits déshydratés .

FAQ – Infusion au gingembre

Combien de temps infuser le gingembre déshydraté ?

Un temps d’infusion de 7 à 10 minutes est recommandé pour permettre aux tranches de libérer pleinement leurs arômes.

Peut-on réutiliser les tranches de gingembre ?

Oui, elles peuvent être utilisées une seconde fois pour une infusion plus douce.

Quand boire une infusion au gingembre ?

Le matin pour bien démarrer la journée ou en milieu d’après-midi pour une pause tonifiante sans caféine.

Comment conserver le gingembre déshydraté ?

Conservez-le dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur, afin de préserver ses qualités aromatiques.