🍊 Pomelo desidratado com textura macia e sabor delicadamente ácido e ligeiramente amargo. Uma fruta desidratada original, ideal para cozinha salgada, pastelaria ou consumo direto.
O pomelo desidratado é uma fruta desidratada com um perfil aromático distinto, apreciado pela sua frescura natural e amargor subtil. O processo de desidratação concentra os aromas sem alterar a identidade do fruto.
Originário do Sudeste Asiático, o pomelo (Citrus maxima) é um dos citrinos mais antigos cultivados. A desidratação permite uma forma prática e versátil de consumir este fruto.
Durante a desidratação, cerca de 90 % da água naturalmente presente no pomelo fresco é removida. Este processo progressivo intensifica os sabores de forma natural.
O pomelo desidratado distingue-se pela sua textura macia, flexível e agradável à mastigação, sem dureza excessiva.
Na cozinha, o pomelo desidratado é particularmente apreciado em preparações salgadas. Combina muito bem com legumes assados, receitas agridoce e pratos como saladas de endívia assada no forno.
Na pastelaria, o pomelo desidratado acrescenta uma nota frutada elegante com um leve amargor que equilibra sobremesas e criações doces.
A título meramente informativo, o pomelo contém naturalmente hidratos de carbono e diversos micronutrientes. Os dados nutricionais oficiais podem ser consultados em fontes institucionais reconhecidas, sem qualquer alegação de benefício.
Compreender a desidratação das frutas
Dados nutricionais de referência – CIQUAL (ANSES)
| Textura | Macia |
| Perfil de sabor | Ligeiramente ácido e subtilmente amargo |
| Utilização | Cozinha salgada, pastelaria, snack |
| Categoria | Fruta desidratada |
Produto embalado a vácuo para preservar a qualidade até à abertura.
Apresenta um sabor fresco e frutado com um amargor leve e equilibrado.
Sim, combina muito bem com pratos salgados e preparações agridoce.
Não, a textura é macia e flexível.
O pomelo é originário do Sudeste Asiático, onde é cultivado há séculos.
🍊 Pomelo desidratado com textura macia e sabor delicadamente ácido e ligeiramente amargo. Uma fruta desidratada original, ideal para cozinha salgada, pastelaria ou consumo direto.
