🍊 Pomelo deshidratado con textura jugosa y sabor delicadamente ácido y ligeramente amargo. Una fruta deshidratada original, ideal para cocina salada, repostería o consumo directo.
El pomelo deshidratado es una fruta deshidratada con un perfil aromático singular, apreciada por su frescura natural y su amargor suave. El proceso de deshidratación permite concentrar los aromas respetando la identidad del fruto.
Originario del Sudeste Asiático, el pomelo (Citrus maxima) es uno de los cítricos más antiguos cultivados. La deshidratación ofrece una forma práctica y versátil de disfrutar este fruto.
Durante la deshidratación se elimina aproximadamente el 90 % del agua presente en el pomelo fresco. Esta reducción progresiva intensifica los sabores de forma natural.
El pomelo deshidratado se caracteriza por una textura jugosa, flexible y agradable al masticar, sin resultar dura ni seca.
En la cocina, el pomelo deshidratado es especialmente valorado en preparaciones saladas. Combina muy bien con verduras asadas, recetas agridulces y platos como una ensalada de endivias asadas al horno.
En repostería, el pomelo deshidratado aporta una nota frutal elegante con un ligero amargor que equilibra elaboraciones dulces y postres.
A título meramente informativo, el pomelo contiene naturalmente hidratos de carbono y diversos micronutrientes. Los valores nutricionales oficiales pueden consultarse en fuentes institucionales reconocidas, sin ninguna alegación de beneficio.
Comprender la deshidratación de las frutas
Datos nutricionales de referencia – BEDCA
| Textura | Jugosa |
| Perfil de sabor | Ligeramente ácido y sutilmente amargo |
| Uso | Cocina salada, repostería, snack |
| Categoría | Fruta deshidratada |
Producto envasado al vacío para preservar su calidad hasta la apertura.
Ofrece un sabor fresco y afrutado con un amargor ligero y equilibrado.
Sí, combina perfectamente con platos salados y recetas agridulces.
No, la textura es jugosa y flexible.
El pomelo es originario del Sudeste Asiático y se cultiva desde hace siglos.
🍊 Pomelo deshidratado con textura jugosa y sabor delicadamente ácido y ligeramente amargo. Una fruta deshidratada original, ideal para cocina salada, repostería o consumo directo.
