Cerejas Amarena macias e intensamente aromáticas, conservadas em uma calda delicadamente aromatizada. Ideais para Floresta Negra, confeitaria, sobremesas de chocolate e apresentações elegantes.
Escuras, brilhantes e intensamente aromáticas, as cerejas Amarena são frutas cristalizadas apreciadas pela sua textura macia e sabor profundo. Conservadas em uma calda delicadamente aromatizada, mantêm toda a sua intensidade e acrescentam um toque elegante a sobremesas clássicas e criações mais sofisticadas.
O seu sabor equilibrado combina perfeitamente com chocolate amargo, natas, baunilha e sobremesas geladas. A sua boa consistência e o brilho natural fazem delas um ingrediente muito valorizado na confeitaria.
A calda também pode ser utilizada para humedecer um bolo, aromatizar um creme ou acrescentar uma nota frutada às suas preparações.
As cerejas Amarena também combinam muito bem com alguns queijos. Experimente servir uma cereja com um pequeno pedaço de queijo de cabra e um leve fio de calda. O contraste entre a frescura do queijo e a doçura intensa da fruta cria uma combinação surpreendente e sofisticada, perfeita para aperitivos ou tábuas de queijos.
Graças à sua textura macia e sabor intenso, as cerejas Amarena podem ser usadas de várias formas:
Para saber mais sobre a origem e o processo tradicional das frutas cristalizadas, consulte o nosso guia: Tudo sobre frutas cristalizadas.
As cerejas ácidas são utilizadas na receita tradicional do bolo Floresta Negra e têm um sabor mais ácido. As cerejas Amarena são cristalizadas em calda, com textura mais macia e sabor mais equilibrado e aromático.
Sim, são ideais para bolos, sobremesas em camadas e preparações à base de chocolate ou creme.
Sim, é perfeita para humedecer massas, aromatizar cremes ou acrescentar uma nota frutada às sobremesas.
Cerejas Amarena macias e intensamente aromáticas, conservadas em uma calda delicadamente aromatizada. Ideais para Floresta Negra, confeitaria, sobremesas de chocolate e apresentações elegantes.
