🥭 Fruta de la pasión deshidratada con textura jugosa y sabor exótico intenso. Esta fruta de la pasión seca se puede disfrutar como snack, en repostería o para aromatizar ron.
La fruta de la pasión deshidratada se obtiene a partir del fruto de la pasión mediante un proceso de deshidratación controlado. Este método permite concentrar de forma natural los aromas, manteniendo el perfil característico de la fruta.
Durante la deshidratación se elimina aproximadamente el 90 % del agua presente en la fruta fresca. Esta reducción progresiva intensifica el sabor sin alterar la naturaleza de la fruta de la pasión.
La fruta de la pasión seca se distingue por su textura jugosa, flexible y agradable al paladar. A diferencia de frutas excesivamente duras, resulta cómoda de masticar.
En la cocina, la fruta de la pasión para repostería aporta una nota exótica marcada a postres, pasteles y elaboraciones dulces caseras. Su formato deshidratado facilita la dosificación y el uso.
La fruta de la pasión en ron es también un uso muy apreciado. Gracias a su intensidad aromática, la fruta de la pasión deshidratada es ideal para aromatizar ron, aportando un perfil tropical equilibrado.
De forma informativa, la fruta de la pasión contiene naturalmente hidratos de carbono y diversos micronutrientes. Los valores nutricionales oficiales pueden consultarse en fuentes institucionales reconocidas, sin ninguna alegación de beneficio.
Comprender la deshidratación de las frutas
Datos nutricionales de referencia – BEDCA
| Textura | Jugosa |
| Perfil de sabor | Exótico, afrutado, ligeramente ácido |
| Uso | Snack, repostería, ron |
| Categoría | Fruta deshidratada |
La textura es jugosa, flexible y agradable al consumir.
Presenta una acidez natural equilibrada por la concentración aromática de la deshidratación.
Sí, la fruta de la pasión para repostería es muy apreciada en postres y dulces.
Sí, la fruta de la pasión en ron es un uso habitual gracias a su intensidad aromática.