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🥝 Kiwi desidratado com textura macia e suave e sabor frutado e ligeiramente ácido. Uma fruta desidratada expressiva, apreciada como snack, na cozinha, na confeitaria ou para a preparação de rum aromatizado.
Esta fruta desidratada distingue-se pelo seu sabor vivo, frutado e ligeiramente ácido, fiel ao carácter do kiwi fresco. O processo de desidratação remove cerca de 70 % da água do fruto, permitindo concentrar naturalmente os aromas.
Ao contrário de algumas frutas muito secas, este produto apresenta uma textura macia e flexível. Trata-se de uma fruta desidratada macia, agradável e confortável de consumir.
Para compreender melhor o processo e as características das frutas desidratadas, pode consultar a nossa página dedicada à desidratação de frutas.
Como referência institucional neutra sobre a composição dos alimentos, pode consultar a base de dados CIQUAL – ANSES.
O kiwi é conhecido pelo seu perfil fresco e pelo seu sabor marcante, sendo naturalmente reconhecido como um fruto rico em vitaminas. Na versão desidratada, mantém a sua identidade aromática e torna-se mais fácil de conservar e utilizar.
Muitos consumidores optam por comprar kiwi desidratado para desfrutar de um sabor expressivo e de uma textura constante. O perfil ligeiramente ácido do kiwi agrada a quem aprecia notas frutadas intensas.
Comprar kiwi desidratado permite dispor de uma fruta pronta a usar, fácil de dosar e de combinar.
| Textura | Macia e suave |
| Sabor | Frutado, ligeiramente ácido |
| Utilização | Snack, confeitaria, cozinha, rum aromatizado |
| Categoria | Fruta desidratada |
Para preservar a qualidade, esta fruta desidratada macia é embalada a vácuo. Este método limita o contacto com o ar até à abertura.
Quando armazenado em boas condições, este produto pode ser conservado até 12 meses.
A textura é naturalmente macia, sem ser dura ou seca.
Sim, é apreciado para a preparação de rum aromatizado, onde os seus aromas frutados se libertam gradualmente.