0
Angélica cristalizada – pastelaria
6,07 €
Tax included
Real Time:
5
Visitor right now
Angélique confite
🌿 A angélica cristalizada – pastelaria é um ingrediente tradicional entre as frutas cristalizadas para pastelaria. Cristalizada lentamente em calda de açúcar, esta angélica oferece uma textura macia e flexível e um sabor vegetal delicado, ideal para bolos e sobremesas.
| ✨ Textura | Macia, flexível e regular |
| 🍰 Utilizações | Frutas cristalizadas pastelaria, bolos, sobremesas |
| 📦 Embalagem | Embalada a vácuo para higiene ideal |
Hurry up! Only
5
item(s) left in Stock!
🌿 Angélica cristalizada – pastelaria e frutas cristalizadas
A angélica cristalizada – pastelaria é um ingrediente clássico das frutas cristalizadas para pastelaria. Esta angélica cristalizada é obtida através de um processo lento de cristalização, no qual a água natural da planta é progressivamente substituída por açúcar, garantindo uma textura macia e excelente estabilidade.
Ao contrário das frutas desidratadas , a angélica cristalizada mantém a sua flexibilidade e é perfeitamente adequada para pastelaria, bolos e sobremesas.
Para informações botânicas gerais sobre a angélica, podes consultar esta fonte externa: Angélica – referência botânica .
✨ Por que escolher angélica cristalizada para pastelaria?
| ✔ | Textura macia e flexível, ideal para bolos |
| ✔ | Sabor vegetal delicado para sobremesas refinadas |
| ✔ | Excelente estabilidade em frutas cristalizadas pastelaria |
| ✔ | Embalada a vácuo para higiene ótima |
🍰 Angélica cristalizada para bolos e sobremesas
Na pastelaria, a angélica cristalizada é amplamente utilizada em bolos e sobremesas tradicionais. A angélica cristalizada em sobremesas acrescenta um toque vegetal subtil e integra o conjunto clássico de frutas cristalizadas pastelaria.
| 🍰 | Bolos de fruta e bolos tradicionais |
| 🥧 | Sobremesas de pastelaria e entremets |
| 🥐 | Brioches e pães doces |
| 🍬 | Confeitaria e decoração |
Para ideias e inspiração culinária:
👉 Receitas com frutas cristalizadas
📜 Origem & método de cristalização
A cristalização é uma técnica tradicional de conservação. A angélica cristalizada é obtida por imersão progressiva em caldas de açúcar de concentração crescente, preservando textura e sabor.
👉 Frutas cristalizadas: origem, método e utilizações
📦 Embalagem & conservação
Todas as frutas cristalizadas pastelaria, incluindo a angélica cristalizada, são embaladas a vácuo para garantir higiene e proteção ideais.
Prazo de conservação: até 12 meses. Para melhores resultados, conservar na gaveta de legumes do frigorífico.
Após abertura, conservar num recipiente hermético.
❓ FAQ – Angélica cristalizada sobremesas e bolos
A angélica cristalizada é adequada para sobremesas?
Sim, a angélica cristalizada sobremesas é apreciada pelo seu sabor vegetal delicado e pela sua apresentação elegante.
A angélica cristalizada pode ser usada em bolos?
Sim, a angélica cristalizada bolos é tradicional em pastelaria graças à sua textura e estabilidade.
Como conservar a angélica cristalizada?
A angélica cristalizada pode ser conservada até 12 meses. Guardar no frigorífico e, após abertura, num recipiente hermético.
Angélique confite
5 Items
Specific References
🌿 A angélica cristalizada – pastelaria é um ingrediente tradicional entre as frutas cristalizadas para pastelaria. Cristalizada lentamente em calda de açúcar, esta angélica oferece uma textura macia e flexível e um sabor vegetal delicado, ideal para bolos e sobremesas.
| ✨ Textura | Macia, flexível e regular |
| 🍰 Utilizações | Frutas cristalizadas pastelaria, bolos, sobremesas |
| 📦 Embalagem | Embalada a vácuo para higiene ideal |