Rodajas de naranja confitadas

🍊 Rodajas de naranja confitadas, un clásico con múltiples usos

Las rodajas de naranja confitadas son uno de los grandes clásicos del universo de los frutos confitados. Elaboradas a partir de naranjas enteras, conservan la pulpa, la cáscara y el zeste, ofreciendo una intensidad aromática equilibrada entre dulzor, ligera amargura y notas cítricas.

Elegantes y versátiles, se utilizan tanto en recetas de pastelería como en decoraciones o simplemente para consumirlas tal cual, como una confitería refinada.

A diferencia de las frutas deshidratadas , los frutos confitados se obtienen mediante un lento proceso de confitado. El agua natural del fruto se sustituye progresivamente por almíbar, permitiendo que las rodajas de naranja confitadas conserven su textura flexible, su brillo natural y su riqueza aromática.

✨ ¿Por qué elegir rodajas de naranja confitadas?

🍰 Usos en pastelería, decoración y confitería

Las rodajas de naranja confitadas son especialmente apreciadas por su versatilidad. Su estructura y sabor equilibrado permiten utilizarlas tanto en recetas tradicionales como en creaciones más contemporáneas.

Las rodajas de naranja confitadas parcialmente bañadas en chocolate forman parte de los surtidos gourmet más apreciados a final de año, especialmente durante las fiestas.

Para descubrir ideas y recetas:

👉 Recetas con frutos confitados

📜 Origen y método de confitado

El confitado es una técnica tradicional de conservación que permite realzar el sabor del fruto y prolongar su conservación. Las naranjas son especialmente adecuadas para este proceso, ya que su cáscara y zeste desarrollan aromas intensos y característicos.

Para saber más sobre el origen, el método de confitado y los usos culinarios:

👉 Frutas confitadas: origen y método

Para información botánica general: Naranja – referencia botánica .

📦 Envasado y conservación

Las rodajas de naranja confitadas se envasan al vacío para garantizar una higiene óptima y una conservación fiable durante el transporte.

Duración de conservación: hasta 1 año. Para una calidad óptima, conservar en el cajón de frutas y verduras del frigorífico.

Tras la apertura, conservar en un recipiente hermético.

✨ La firma Passion du Fruit

❓ FAQ – Rodajas de naranja confitadas

¿Se pueden consumir las rodajas de naranja confitadas tal cual?

Sí, pueden consumirse directamente como confitería, sin necesidad de preparación adicional.

¿Son adecuadas para bañarlas en chocolate?

Sí, las rodajas de naranja confitadas son ideales para ser parcialmente bañadas en chocolate, especialmente en surtidos festivos.

¿Cómo utilizar las rodajas de naranja confitadas en pastelería?

Pueden incorporarse en bizcochos, cakes, galletas o utilizarse como elemento decorativo en postres.

¿Cómo conservar las rodajas de naranja confitadas?

Se conservan hasta 1 año, preferiblemente en el frigorífico, en el cajón de frutas y verduras, y tras la apertura en un recipiente hermético.