0
- Rupture de stock
🍍 Gekonfijte ananas is een klassiek ingrediënt uit de patisserie. Door een langzaam confijtingsproces in suikersiroop krijgt de vrucht een zachte, soepele textuur en een intens fruitige smaak. Ideaal voor cakes, gebak, brioche en verfijnde desserts.
| ✨ Textuur | Zacht, soepel en snijvast |
| 🍰 Toepassingen | Patisserie, desserts, confiserie |
| 📦 Verpakking | Vacuüm verpakt voor optimale hygiëne |
Onze gekonfijte ananas is een onmisbaar product in de wereld van patisserie en zoete bereidingen. Door een langzaam en gecontroleerd confijtingsproces wordt het natuurlijke water van de vrucht vervangen door suiker, wat zorgt voor een zachte textuur en een licht glanzend uiterlijk.
In tegenstelling tot gedroogd fruit , behoudt gekonfijte ananas zijn soepelheid en stabiliteit, waardoor het bijzonder geschikt is voor bakken en decoratie.
| ✔ | Zachte en soepele textuur, eenvoudig te verwerken |
| ✔ | Intens fruitige, evenwichtige smaak |
| ✔ | Uitstekende stabiliteit tijdens het bakken |
| ✔ | Vacuüm verpakt voor optimale hygiëne en bewaring |
Gekonfijte ananas is gebruiksklaar en veelzijdig inzetbaar in tal van zoete bereidingen:
| 🍰 | Fruitcakes en traditionele cakes |
| 🥧 | Taarten, gebak en nagerechten |
| 🥐 | Brioche, panettone en zoete broden |
| 🍫 | Chocolade, confiserie en decoratie |
Voor inspiratie en ideeën kun je onze speciale pagina raadplegen:
👉 Recepten met gekonfijt fruit
Confijten is een traditionele techniek die al eeuwenlang wordt toegepast. Fruit wordt geleidelijk ondergedompeld in suikersiroop met oplopende concentraties, waardoor smaak, textuur en bewaarkwaliteit behouden blijven.
Meer weten over de oorsprong en het confijten van fruit?
👉 Gekonfijt fruit: oorsprong, confijtmethode en gebruik
Al onze gekonfijte vruchten worden vacuüm verpakt vóór verzending. Dit garandeert een optimale hygiëne en een uitstekende bescherming tijdens transport.
Houdbaarheid: tot 12 maanden. Voor optimale bewaring wordt aanbevolen het product te bewaren in de groentelade van de koelkast.
Na opening bewaren in een luchtdichte verpakking.
| 🍍 | Gourmetselectie Gekonfijte vruchten geselecteerd op smaak, textuur en visuele kwaliteit. |
| 🧼 | Hygiëne & bewaring Vacuümverpakking om kwaliteit en voedselveiligheid te waarborgen. |
| 📦 | Zorgvuldige verzending Netjes en veilig verpakt om het product te beschermen. |
Gekonfijte ananas wordt langzaam doordrenkt met suikersiroop en krijgt daardoor een zachte textuur. Gedroogde ananas wordt enkel gedroogd. De toepassingen en smaak zijn verschillend.
Ja, gekonfijte ananas is ideaal voor bakken en behoudt zijn vorm en smaak in cakes en desserts.
Gekonfijte ananas is tot 12 maanden houdbaar. Bewaar het bij voorkeur in de groentelade van de koelkast. Na opening luchtdicht bewaren.
Alle gekonfijte vruchten worden vacuüm verpakt voor een optimale hygiëne en bewaring.