0
🌺 Gedroogde hibiscusbloem, zorgvuldig bereid en licht gezoet door een korte onderdompeling in appelsap. Geschikt om zo te eten, voor infusies, in gebak of als elegant decoratief element, bijvoorbeeld in champagneglazen.
De gedroogde hibiscusbloem valt op door haar verfijnde uitstraling en brede toepasbaarheid. Van nature bloemig en licht zuur, heeft zij een zeer subtiele smaak. Om een zachtere en aangenamere toets te geven, wordt de bloem vóór het drogen kort geweekt in appelsap.
Het droogproces verwijdert ongeveer 70 % van het water uit de bloem. Hierdoor blijft de structuur behouden en is een lange bewaring mogelijk, terwijl kleur en decoratief karakter intact blijven.
De textuur is zacht en licht, waardoor de bloem eenvoudig te hanteren is en geschikt voor zowel culinaire als decoratieve toepassingen.
Voor meer informatie over het droogproces kun je onze pagina over fruitdehydratatie raadplegen.
Als neutrale institutionele bron over de samenstelling van voedingsmiddelen kan de databank CIQUAL – ANSES worden geraadpleegd.
De gedroogde hibiscusbloem wordt gewaardeerd om haar esthetische uitstraling en haar veelzijdige gebruiksmogelijkheden. Ze past perfect binnen een creatieve, elegante en feestelijke keuken.
De gedroogde hibiscusbloem biedt tal van gebruiksmogelijkheden:
| Textuur | Zacht en licht |
| Smaak | Zeer subtiel, licht gezoet |
| Gebruik | Infusie, gebak, yoghurt, decoratie |
| Categorie | Gedroogde bloem |
De gedroogde hibiscusbloem wordt zorgvuldig verpakt om het uiterlijk en de kwaliteit tot aan opening te behouden.
Bewaard bij kamertemperatuur, bij voorkeur in een luchtdicht afgesloten verpakking, kan zij tot 12 maanden worden bewaard.
Nee, de smaak is bewust mild gehouden. Het korte weken in appelsap zorgt voor een zachte, subtiele zoetheid.
Ja, zij kan worden gebruikt in infusies of in een champagneglas, waar de bloem zich geleidelijk hydrateert en opent.